Slagerij Spijkerman

voordien Slagerij J.Schipper

Onlangs, op 17 september, overleed Emmy Spijkerman-Bijl op 75-jarige leeftijd.
Emmy en haar man Aloys waren bekende middenstanders in Westwoud.
Van 1963 tot 1998 voerden zij slagerij Spijkerman aan de Dr. Nuijensstraat 2 te Westwoud.
Aloys overleed eerder in 2009.

Behalve slagerij was de winkel van de familie Spijkerman ook een sociale ontmoetingsplaats in het dorp.
Tussen de speklapjes en slavinken door werd er dikwijls gesproken over het wel en wee in het dorp.
Aloys was behalve slager ook vraagbaak.
"Als de kerkklok luidde vroegen ze mij wie er dood was."... zo zei hij eens.

Velen zullen zich nog de koeien herinneren die aan de zijkant van de slagerij aan een touwtje stonden te wachten op hun onvermijdelijke einde.
Want slachten, dat deed Aloys zelf.
Ook kocht hij de koeien zelf in op de veemarkten van Purmerend, Amsterdam en Leiden.
Sommige kinderen die de slagerij passeerden daagden elkaar uit om even snel in het vat te kijken waarin het slachtafval werd verzameld. Even lekker gruwelen. Dat was pas spannend!

Slagerij Spijkerman was de laatste van een reeks middenstanders die jarenlang bestaansrecht hadden in een klein dorp als Westwoud.
Maar net zoals de groenteboer, bakker, fourniturenzaak, galanteriewinkel en elektronicazaak uit het straatbeeld verdwenen, was dat uiteindelijk ook het lot van slagerij Spijkerman










terug